入夏后气温升高、湿度变大，家里的大米如果存放不当，容易出现返潮、结块甚至生虫。分享几个我们仓库也在用的思路，家庭可以参考：
分装小份：大包装开封后，尽量分装到密封罐或食品级密封袋，减少与空气反复接触。
阴凉避光：米缸别放灶台边或阳台，厨房橱柜下层、储物间是比较稳的位置。
花椒/蒜瓣慎用：网上流传的"放花椒防虫"我们不建议——花椒挥发性气味会影响米饭本味，库房正规做法是低温+低氧，家庭用密封就够了。
先买先吃：开封后建议在 1–2 个月内吃完，闻到有"陈米味"或米粒发黄就不要再煮了。
我们出厂时会标注生产日期和保质期，但到家之后的储存环境，同样决定 后一碗饭的状态。
