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蒸米饭放多少水合适,你知道吗?
发布时间:2018-2-24 16:03:46                  点击次数:754

香喷喷的大米饭是很多人的最爱,但你知道蒸一碗米饭要放多少米多少水吗?如果你没下过厨,肯定是不知道的。米饭蒸的好不好吃的,米和水的比例是很关键的,水多了,蒸出来的米饭太软太烂、没嚼劲;水少了,米饭就会很硬,甚至可能蒸不熟。可见,蒸米饭的时候水一定要放的合适才好。那蒸米饭到底放多少水合适呢,就让小编来和大家分享下自己的经验吧。

一般在蒸米饭的时候,要想蒸出的米饭软糯适度、有嚼劲,就要把控好大米与水的比例,比较合适的比例是1:1-1:1.5,就是一碗米一碗水,或一碗米一碗半水(用量米的碗量水)。

如果没有量具或是觉得这样测量比较麻烦,也可以用另外以一种方法来确定水量的多少,就是不管蒸多少米,加的水量要比米高出1.5cm-2cm左右,就是大概一指头左右。

这个只是小编的个人经验,在此分享给大家。当然如果你希望吃软的米可以多放些水,喜欢吃硬的可以适当的少放些水,可以根据自己的口味调整水量哦!

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