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大米供应商教你从颜色来区分大米
发布时间:2018-1-3 16:48:34                  点击次数:277

对于大米相信大家都不陌生,它是人们日常吃的主食之一,香喷喷的大米饭可是很多人的最爱。那你知道我们常吃的大米有多少种吗?如何区分?今天大米供应商就来教你如何从颜色来区分大米。

从颜色来看,大米的品种可是有不少的,有红米、黑米、紫米等。其中,黑米是黑色的,也有偏紫色的,不仅有丰富的营养元素同时还有很高的食药用价值;紫米呈紫黑色,相对来说比较香甜,是小朋友们最爱吃的一种米;而红米比较特别,虽然叫红米但却是褐色的。在洗这些大米的时候要注意不要过分的用力搓洗,以免造成营养流失。

此外,我们日常食用的普通大米则是白色的,又有籼米、粳米和糯米之分。籼米呈透明或半透明状,粘性小,吸水性强,容易膨胀,比较适合蒸饭;粳米颜色蜡白且大部分是透明或半透明的,比较适合煮粥饭;糯米呈现乳白色,不透明或半透明,粘性大,口感香糯,适合做各种软糯香甜的小吃。


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