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如何判断大米是新米还是陈米?
发布时间:2017-8-15 17:58:15                  点击次数:791

随着人们生活水平的提高,市场上销售的大米品种也在增多,比如无公害大米、原生态大米、苏北大米、东北大米、香米等等,玲琅满目,应有尽有。这在提供消费者更多选择的同时,也给消费者增加了不少难度,不知道哪种大米好?也不清楚怎么区分新米和陈米?不过,不用担心,今天小编就来教大家一招简单的。

区分新陈大米,一定要认真观察,可从以下几点来区分:

1、观察米粒颜色,若大米的表面呈灰粉状或有白道沟纹则说明是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。

2、闻一闻大米的气味,若有发霉的气味则说明是陈米。

3、看米粒中是否有虫蚀,若有虫蚀粒和虫尸出现则说明是陈米。

也就是说,如果大米陈化现象较重,其色泽会变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。

其实新陈大米的区别并不复杂,一般只要认真观察就可以分别出来。以上就是小编分享的新陈大米区分方法,希望对大家有帮助。

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