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怎样储存无公害大米不生虫?
发布时间:2015-12-2 11:38:34                  点击次数:1319

  无公害大米,本身无污染,营养成分高,口味佳,很多人都非常喜爱,但是,如果生虫,不仅营养价值降低,也会让人觉得非常恶心,难以下咽,想必很多人都不想吃到这样的无公害大米,那么既然这样,我们该怎么才能预防无公害大米生虫呢?这就要说到无公害大米的保存了。到底怎么保存才能使得无公害大米不生虫呢?小编来给大家总结一下。
1、低温保存。温度是大米变质的重要影响因素,所以要想保留新米的口感和品质,最好将无公害大米储存在低温环境中,比如说冰箱,这样才能够有效降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但是一旦将无公害大米放在了冰箱保存,就不要再在常温储存了,这是因为温度的变化会使得大米表面吸附水分,使其潮湿易变质。一般来说,厨房温度都比较高,大家最好还是少买些大米,不要存放太久。
2、通风除糠。夏季是无公害大米生虫的高发时期,这主要是因为,米糠发粘导致生虫,所以,大家可以在入夏时,将储存的大米筛一次,从而除去细糠,避免生虫。
3、塑料瓶存放。将塑料瓶洗干净并晾干,然后装入大米,但是要记得在装入之前必须要确保大米是干燥的,然后再拧紧盖子,这样能够有效避免大米生虫和发霉。
4、白酒能够起到一定的防米虫作用。在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

以上就是小编总结的几点比较简单的无公害大米储存方法,希望能够给大家提供帮助,避免储存的无公害大米生虫。


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