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吃生态大米要把握四大原则
发布时间:2015-11-28 11:52:07                  点击次数:1443

  俗话说的好“病从口入”,也就是说,吃关系到人们的健康。近些年,随着人们生活水平的提高,人们越来越注重饮食健康,因此,就主食方面来说,越来越多的人倾向于生态大米。可是,孰不知,吃生态大米也是大有讲究的,只有吃对,才能够健康养生。下面,小编就吃生态大米要把握的四项原则进行简单介绍,大家可以了解下。
第一、尽量让米“淡”
也就是说,尽量不要往生态大米里添加油脂,这样会增加额外的能量,比如说炒饭,或者含有油脂的菜来拌饭,这些能量都是很高的,都会使得身体摄入更多的油脂和能量。
第二、尽量让米“粗”
这里所说的粗,就是尽量减少精白米饭,也要少吃糯米食品。适当吃些一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康,但每天吃百分之百的糙米饭,因为口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭的时候,不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭配合食用,口感就会比较容易接受。
第三、尽量让米“乱”
是指不要使用单一的生态大米,最好选择与其他杂粮,比如粗粮、豆子等结合一起进行食用,加入这些食品材料,一方面增加了b族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。当然,更重要的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。
第四、尽量让米“色”
所谓让米“色”,与让米“乱”有着异曲同工之处,就是说,添加入其他有色米,使得白米饭颜色不要单一,这样既能改善营养价值,又能使得米饭五颜六色,很有口感。

总之,吃生态大米,要讲究方法原则,以上就是吃生态大米需要注意的,相信通过上述方法的食用,必然能够达到很高的养生功效。


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