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原生态有机大米生虫了怎么办?还能吃吗?
发布时间:2015-10-31 17:37:39                  点击次数:1189

  生活中,大米是我们的日常主食,随着人们对生活饮食要求的提高,越来越多的人选择食用原生态有机大米,原生态有机大米不仅营养价值高,同时口感很好,但是原生态大米也有着一定的保存要求。存放时间长了,很可能就会生虫子。那么,生了虫子的原生态有机大米该怎么处理呢?还能吃吗?
一般来说,存放时间长的原生态有机大米,由于受到水分、温度的影响,大米中的淀粉蛋白质、脂肪等就会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至生虫子,一旦生虫子最好不要食用,但是如果大米特别多,则可以通过以下方法进行除虫:
1、如果生虫的大米不是很多,可将生虫的大米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,可杀死大米里的蛀虫。
2、将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。
3、如果大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5-10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天,取出醋水和残渣理掉。

以上就是简单处理原生态大米生虫的几个方法,希望能够给大家提供到帮助。


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