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苏北大米教你如何收获与贮藏水稻
发布时间:2015-9-30 17:45:12                  点击次数:1115

  大米是我们日常的主食,它的好坏直接影响着人们日常的饮食,而大米的品质又与水稻的好坏息息相关。所以,要想保证大米的品质,我们首先要从水稻进行分析。

苏北大米表示,要想保证大米的口感和营养价值,在收获和贮藏水稻时,要注意以下事项:

苏北大米教你如何收获与贮藏水稻

一是由于优质稻整精米的形成略滞后于粒重,所以收获不宜太早,切忌割青。
二不要曝晒。一般收获后3-4天内缓晒为佳,曝晒会造成稻米断层的形成从而降低整精米率。
三是匀摊勤翻。
四是防止堆沤发烧。分散贮藏宜用麻袋包装后排堆码好,每排留出0.5米以上通风道,散装贮藏应在稻谷堆中心按比例放置篾制大圆筒,通风散热。
五是防潮防虫,受潮生虫的水稻制作出来的大米,不仅煮饭口感不好,同时营养价值也大大降低。

所以,为了保证煮出来的米饭更加可口,更加美味,在水稻的收获和贮藏上要特别注意以上事项。


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