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夏季大米该怎么保存最好
发布时间:2015-9-25 17:36:34                  点击次数:915

  江苏大米介绍,炎热夏季,空气湿度很大,对于大米来说,很容易因为吸潮而生虫、发霉,为了不影响大米的食用价值,保证大米的品质,在保存上要下足功夫。今天,江苏大米就来给大家介绍一下夏季大米的保存方法,大家可以了解下。

夏季大米该怎么保存最好

无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。大米生虫子了,可将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛。

无氧保存法就是一个非常好的保存方法,大家可以借鉴一下。但是,江苏大米提醒大家,如果大米生虫,千万不要将大米置于阳光下暴晒,因为,这样非但起不到杀死米虫的目的,反而,会因为大米经过了暴晒而出现了失水过多,口味发生变化的现象。所以,江苏大米建议大家,除了无氧保存方法之外,另外就是适宜将大米放置在通风、干燥、阴凉处,这样不容易生虫。


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