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原生态大米生产厂家告诉您新米和陈米的区别
发布时间:2015-9-18 18:42:57                  点击次数:1279

 对于常吃大米的人们来说,都知道新米和陈米煮出来的饭口感大有不同,实则营养价值也大有区别,所以,大家都想选购出新米来煮饭。可是,新米、陈米有什么区别呢?怎样才能区分出二者呢?下面原生态大米生产厂家来教教您。
1、新水稻有一些须脉。它是跟颗粒连在一起的,新水稻一薅,薅起来必须用力,这样才能证明新水稻的坚固性,老水稻通过风干或者储存一年的时间,它的须脉已经完全干透了脱落了。
2、通过颜色,新水稻的颜色比较浅,比较干净的那种,而老水稻是发暗偏黄,还有薄薄的一层绿色,有一点发生霉变的概念。
3、储存不好的陈粮磨出来的也不是好米。区分新的和陈的,从感官上分辨只是一方面,还可以使用专门仪器来测定稻谷的含水量和出米率。

通过以上三种方法便能轻松辨别出新米和陈米,从而很容易的就能选购出新鲜可口的新米。


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