新闻及活动

NEWS & EVENTS

企业新闻

您的位置:网站首页 > 新闻及活动 > 企业新闻
如何选购优质的苏北大米?
发布时间:2015-9-5 10:07:39                  点击次数:927


苏北大米是我们的主食之一,优质的苏北大米蒸出的米饭才更想更好吃,那么,如何选购优质的苏北大米呢?苏北大米供应商教你四步选择优质大米:
第一步:看色泽。看色泽是否是精白色或淡青色,有无光泽,是不是呈半透明的角质米;看形态,颗粒是否整齐、均匀,表面是否光滑,组织是否紧密完整;看碎米粒和杂质是否超标;看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。 
第二步:手抓看。优质的大米经过手在袋中的反复抓插后,人们能够清晰地看到袋子周围和手上有白色淀粉物资出现,这是“整容”陈米所不具备的。

第三步:闻气味。取少量大米,放入密闭的器皿中,在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟后取出,开盖嗅其气味;取少量所购大米,放在手掌上,嘴对大米哈热气,立即嗅其气味;取少量所购大米,放在手掌上,两手合拢搓,搓到发热,立即嗅其气味。 

如何选购优质的苏北大米?

新鲜、纯正的大米具有米香味,无霉味、酸味、腐败味等异味。陈大米没有米香味,掺矿物油的大米有矿物油味或异味,发热生霉的大米是霉味、酸味。
第四步:冲冲看。优良大米经温水冲洗不会产生大量杂质,而劣米和一些“整容”大米在冲泡后会在水中沉淀大量杂质,加入的油渍、蜡渍经水泡后也会现出原形。

优质的苏北大米我们吃着才更放心,所以对于消费者来说,掌握大米的选购技巧也是很必要的,希望以上内容在大家选购大米是能有所帮助。


相关阅读:

2015年全国大米价格趋势 

江苏大米哪个品牌好? 

原生态大米该如何选择


上一条:原生态大米该如何选择
下一条:原生态有机大米该如何鉴别?
在线客服关闭
在线客服 微信二维码

全国服务热线
0516-89855559

qq客服